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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。葱白的作用，葱白的作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、葱白抗菌、抗病毒：葱白中含有大蒜素，具有明显的抗菌、抗病毒作用，特别是对痢疾志贺菌和皮肤真菌。
2、洋葱防癌抗癌：洋葱中含有的果胶能明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。洋葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长。
3、白洋葱有解热祛痰作用：洋葱的挥发油等活性成分能刺激身体的汗腺，从而发汗散热；洋葱油刺激上呼吸道，使痰容易咳出。
4、葱促进消化吸收：葱还能刺激消化液的分泌，能健脾开胃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。